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terça-feira, 14 de dezembro de 2010

Café à L'Orange

Fácil Tempo15' Custo Alto Porções4

Composição:

* 120 ml de natas (creme de leite)
* 2 colher (sopa) de açúcar em pó
* 1 colher (sobremesa) de laranja em raspa
* 600 ml de café forte
* 150 ml de licor de laranja
* 4 gomo(s) de laranja(s)

Preparação:
1. Numa taça limpa, bata as natas até estarem firmes. Deite o açúcar e a raspa.
2. Arrefeça durante 30 minutos ou até estarem suficientemente firmes para aguentarem o gomo de laranja em cima.
3. divida o café entre os copos de vidro altos e misture cerca de 30 ml (2 colh. sopa) de licor em cada.
Cubra com as natas geladas e coloque um gomo de laranja por cima. Sirva de imediato.

NOTA: O sabor desta bebida variará de acordo com o licor de laranja usado, já que alguns são bastante subtis.

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