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terça-feira, 14 de dezembro de 2010

Licor de Laranja

Fácil Tempo15' Custo Médio

Composição:

* 750 gr de açúcar
* 1/2 Lt de aguardente branca
* 1/2 Lt de água
* 2 laranja(s)

Preparação:
Lave muito bem as laranjas com a casca e corte-as em pedaços. Junte-as à aguardente num frasco de boca larga ou em recipiente de vidro com tampa, por onde devem ser guardadas por 2 meses. Decorrido este tempo, escorra o líquido para outro recipiente e lave a laranja com a água indicada. Leve depois essa água ao lume com o açúcar até ponto pérola. Retire e deixe esfriar. Qaundo estiver fria junte a aguardente e passe por papel de filtro. Depois guarde em garrafas, e está pronto.

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